4 personer
1150 g kylling, lår, kød og skind - fx 4 overlår og 4 underlår
1 alm løg 2 alm porre 2 alm peberfrugt, rød 1 stor spsk karry Saften af en citron 1 dåse kokosmælk, light 2,5 dl grødris eller risottois (grødris er godt og billigt)
Sæt stegesoen i blød i vand i min. 20 minutter.
Rens og snit alle grøntsagerne i mindre stykker. Vend dem med krydderier, citron, ris, bouillon og kokosmælk. Kom det hele i den gennemvædede stegeso. Læg kyllingestykkerne øverst og luk låget.
Stil det hele i en kold ovn ved 180 grader i 2 timer.
KCAL
1/4 af portionen svarer til 799 kcal |
Kommentarer
Send en kommentar