Den "sunde" dessert med gulerødder




5-10 personer afhængig af portionstørrelsen

Ingredienser
100 g Daim
100 g makroner
2 1/2 dl piskefløde
2 tsk. Flormelis
3 tsk. Vanillesukker
2 1/2 dl cremefraiche 18%
400 g groft revne gulerødder

Sådan gør du
Riv gulerødderne
Pisk fløden stiv med flormelis og vanillesukker Vend cremefraiche i.
Knus Daim og makroner - læg det som bund Fordel cremen over Daim/makron blanding og top op med gulerødderne.

Sættes på køl i mindst 2 timer.

Tak til Karen Margrethe, en god kollega fra Solrød Bibliotek, som har fået opskriften fra Sverige.

PS I den originale opskrift skulle der bruges 700g gulerødder, men det var for meget til mine fade.

Kommentarer